Бар "Бочка"

Бар "Бочка" - пивной ресторанчик на 100 посадочных мест. Сочетание кухни, интерьера и всей обстановки создали неповторимый стиль таверны 19в.

alt Так как все помещение изначально представляло собой сильно вытянутый прямоугольник, то при отделке было принято решение разделить пространство на разные части, каждой из них придать свою изюминку, но сохранить общую идею. В итоге получилось три отдельных зала различной направленности и маленький на 9 человек VIP- зал.

Первый зал

Первый зал, в котором гостей встречают официанты в национальных костюмах, сразу погружает вас в атмосферу доброй Баварии.

Картины со сценками крестьянской жизни, полки со старинными сундучками, чайничками, фонарями, связки овощей по стенам, все это создает ощущение, что урожай собран, вы зажиточный бюргер и симпатичная немка поднесет сейчас кружку свежесвареного пива.

Средний зал

Средний зал, который соединяется с соседними каменными арками, место для любителей уединения. Полукруглый сводчатый деревянный потолок создает необычное впечатление, что вы внутри настоящей бочки. Дерево!!! Именно этому материалу отдано основное предпочтение. Перегородки, отделяющие столы друг от друга украшены резьбой.

В общий стиль вписалась даже компьютерная станция официантов автоматизированной системы R-KEEPER, которую разместили на дубовой тумбе. Здесь же стоит большой шкаф со множеством ячеек для хранения именных пивных кружек гостей, которым очень приятен не только процесс получения кружки, но и момент поглощения самого главного нашего напитка. А уж таким количеством сортов импортного пива во всем Волгограде можем гордиться только мы.

Большой зал

Третий и самый большой зал стилизован под баварский дворик, мощенный каменной плиткой. На стенах витражи в виде окон, с внутренней подсветкой, расписаны сюжетами из жизни пивоваров. Огромное внимание отдано деталям и мелочам: в стены "вмурованы" бочонки, фотографии и репродукции на тему истории пивоварения, кованные сказочные зверюшки, антикварные вещицы со всей Европы, несметное количество кружек и пивных бердикелей со всего мира, тщательно подбирались.

В углу зала находится сцена, с которой по вечерам звучит "живая" музыка в исполнении российских и волгоградских "звезд", репертуар которых, тоже обязательно сочетается с общим стилем. Образ "улицы" делают законченным две декоративные беседки, каждая из которых тоже посвящена определенной теме.

Одна - воздает дань бравому солдату Швейку, а другая декорирована изделиями ручной работы: соломенными куклами, глиняными игрушками, небольшими настенными композициями из сухоцветов. По аркам, создающим имитацию входа в беседки, поднимается вверх виноградная лоза, которая оплетает все потолочные балки этого зала.

VIP-зал

Отдельно находится VIP-зал. Манера исполнения которого напоминает обеденную залу загородного дома аристократа, с камином, массивным столом, отделкой из дерева и камня, коваными светильниками и люстрой.

Отступая от темы нашего интерьера, хотелось бы рассказать о нашем предприятии вообще. Замысел и воплощение идеи создания ресторана принадлежит нашему учредителю, очень творческому человеку - Торубарову Алексею Николаевичу. Каждая деталь интерьера сделана по его дизайнерским эскизам. Многочисленные экспонаты собирались им по всей Европе. "Бочка" - это второе заведение открытое им. Первое его "детище" - клуб бар "Техас", с совершенно иной атмосферой, интерьером, но это совсем другая история.

Персонал не подбирался по какому то особому принципу, но предпочтение отдавалась молодым специалистам, которые в итоге сплотились в один дружный коллектив. Кухня вобрала в себя лучшие европейские традиции, но благодаря свежим идеям отличается новаторскими методами в исполнении и подаче.

Европейская кухня, широкий ассортимент пива, живая музыка, прекрасное обслуживание и отличное настроение.

Режим работы: с 11:00 до 00:00
Адрес: г. Волгоград, ул. Советская, д. 16
Тел.: (8442) 91-93-19, 91-93-21
alt